quinta-feira, 27 de setembro de 2012

MilkShake de chocolate da Marcia

Fiz uma receita deliciosa hoje para minha família .. vou ensinar meu segredinho para vocês .















Ingredientes ;

  • 3 bolas de sorvete de chocolate.
  • chocolate pronto para bolo.
  • 2 xícaras de leite gelado.
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  • Cobertura de chocolate.

Modo de preparo;

  • Bom meninas antes de toda a receita eu coloquei o leite junto com duas colheres de chocolate para bolo (aqueles próprios para bolo) e misturei . 
  • depois bati tudo no liquidificador (menos a cobertura)
  • e servi colocando a  cobertura por cima .. 
  • pode colocar chantilly fica muito bom ! 

Rendimento;  2  porções.

Tempo de Preparo; 1o min. 

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Morango com Leite Moça.

Nada como uma sobremesa simples e gostosa pessoal . Só de olhar já da aguá na boca .











Ingredientes; 

  • Morangos 
  • uma lata de leite moça (cada caixa de morango uma lata)

Modo de preparo; 

  • Lave os morangos . 
  • picadinhos coloque em uma travessa para servir .
  • Coloque leite moça por cima . e sua sobremesa está pronta ! 

Creme de Cebola

Olá pessoal , vou postar essa noite a minha janta nesse frio o melhor que tem é sopa !  








Ingredientes; 

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 cebolas pequenas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (café) de noz moscada moída
  • Pimenta a gosto
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 litros de água
  • Sal e azeite de oliva a gosto

Modo de preparo;


  • Refogue a cebola com a manteiga ate ficar dourada. 
  • coloque amido de milho e frite por mais um minuto. 
  • Adicione a noz moscada, a pimenta, o caldo de galinha e coloque a água, misturando bem. 
  • Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Depois é só servir. 

Rendimento; depende muito .
Tempo de Preparo; 45 min. 

Suco de Abacaxi com Banana


Olá pessoal esse suco que vou postar é um suco que tomo todas as manhas ele de alguma forma me ajuda no meu dia a dia 






Ingredientes; 

  • 2 fatias de abacaxi
  • 1 banana nanica
  • 1/2 xícara de framboesa
  • 1 copo de água

Modo de preparo;

  • Olha misture tudo no liquidificador e coloquem açúcar a gosto, e bom proveito ! 

Rendimento; 2 a 3 copos .
Tempo de Preparo; 10 min. 

Bolinho de Arroz Simples

Olá pessoal fiz essa tarde bolinho de arroz para minha familia e acredite fez sucesso ! 



Ingredientes; 
  • 2 xicaras de arroz (cozido)
  • 2 ovos
  • farinha (você não pode esquecer de peneirar) 
  • Sal a gosto
  • cheiro verde (bem picadinho)
  • 1 xícara de Óleo para fritar os bolinhos

Modo de preparo ; 

  • em uma travessa grande, misture o arroz cozido, ovos, cheiro verde, e o Sal (misturando tudo)
  • vá adicionando farinha se caso preciso amasse a massa com as mãos (o ponto é até dar pra fazer bolinhos .. assim vai saber o tanto de farinha que vai colocar, por isso coloque aos poucos)
  • assim que tiver com os bolinhos prontos para fritar coloque uma panela com oleo no fogo, a panela deve ser funda e deixe o oleo aquecido em fogo medio antes de adicionar os bolinhos.
  • frite os bolinhos até dourarem , e em fogo baixo pois podem ficar cru por dentro.
  • assim que fritarem coloque em uma travessa com papel toalha para que possa absorver o Oleo dos bolinhos. 

Rendimento; 26 porções.
Tempo de Preparo; 3o min. 

sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Bolo de Cenoura com Cobertura Especial

Ola pessoal vou postar aqui minha receita de
de bolo de cenoura , claro muito simples ...
mas a cobertura é diferente ! 



Ingredientes : bolo

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes: Calda 

2 colherer (sopa) de margarina
1 lata de leite moça.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó proprio para bolo

Modo de preparo;


Bata no liquidificador primeiro a cenoura com
os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata até ficar omogenia
. Depois, despeje essa mistura em uma tigela ou na batedeira,
(eu fiz na tijela , a dica é quando maior a bacia que for bater o bolo
vai macio vai sair a massa)
coloque o restante dos ingredientes misturando tudo,
menos o fermento. Esse é misturado lentamente com
uma colher. coloque em uma forma ultada com manteiga ou oleo
e farinha depois leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.

Cobertura:

Bom Meninas eu faço a cobertura bem durinha e deliciosa
levo ao fogo em uma panelinha duas colheres bem cheias de margarina
apos terreter coloko uma lata de leite moça
e acrescento pó de chocolate. (3 colheres)
nao uso nescal de jeito nenhum é um chocolate em pó proprio para bolo
deixo aquecer bem , e assim que estiver durinha a calda enfeito o bolo.

sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Arroz de forno diferente.

Olá pessoal , hoje vou postar uma receita bem fácil de preparar .
Arroz de forno muitas pessoas colocam coisa a mais e acaba estragando . hoje vou mostrar como o meu arroz de forno faz sucesso sem muitos truques. 
















Ingredientes; 

  • 4 xícaras (chá) de arroz 
  • 300g de mussarela fatiado
  • 375g de peito de peru fatiado
  • 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos 
  • 1 pimentão amarelo em cubos
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos
  • 1 cenoura grande cozida em cubos pequenos

Modo de preparo ; 

  • Faça o Arroz (4 xícaras) colocando a cenoura (isso vai dar cor ao arroz e sabor. 
  • apos feito isso , coloque em uma travessa o arroz , vá colocando aos poucos arroz e os legumes cozidos , enfeite seu prato . e por cima coloque o queijo , não esqueça de deixar  queijo por cima como se fosse uma lasanha . 
  • Uma dica é bom colocar entre cada camada de queijo um pouco de requeijão por cima isso vai deixar seu arroz de forno uma delicia. 
  • Apos o prato estiver preparado , coloque o recipiente no forno com papel alumínio por cima 
  • Retire do forno apos 20 min.  dependendo da temperatura , eu usei 180 graus .

Rendimento;  ----

Tempo de Preparo; 40 min. 

quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Donuts De chocolate

Pessoal nada como comer Donuts logo de manhã com um copo de leite. Hoje eu estava sem muitas ideias para um café gostoso com minhas filhas, fiz essa receita básica minhas pequenas adoraram. 
















Ingredientes; 


  • 500 g de farinha de trigo eu usei um pouco a mais. 
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 1 colher de manteiga/margarina (gosto de usar manteiga que margarina)
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 punhado de raspa de limão (eu gosto de bastante mais é agosto )
  • Cobertura;


  • 100g de chocolate ao leite ralado e derretido no microondas por uns 2 minutos na potência alta  e Chocolate granulado (se quiser)

  • Modo de preparo;


  • Bata no liqüidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
  • Em uma refratário, vá juntando a farinha de trigo peneirando aos poucos.
  • Abra a massa e corte rosquinhas.
  • Frite em óleo bem quente, cubra com o chocolate derretido e decore com chocolate granulado.
  • Sirva em seguida. pronto ! pessoal espero que tenham gostado . 

    Rendimento; depende muito.
    Tempo de Preparo; 35 min. 

    quarta-feira, 5 de setembro de 2012

    Tortinhas de Leite Condensado

    Olá pessoal ! Minha Sogra fez uma visita surpresa essa tarde, eu não estava preparada  e para não fazer feio resolvi fazer essas Tortinhas  e ficaram uma maravilha.  vejam a receita . 













    Ingredientes ;

    • ½ pacote de margarina (125g mais o menos. )
    • 2 colheres de sopa de açúcar (bem cheias)
    • 1 gema
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • sal a gosto.
    • leite condensado 1 lata. 

    Modo de preparo;

    • em um refratário misture tudo até obter uma massa homogenia 
    • obter uma 
    • após obter uma massa homogênea, coloque na forminha forrando-a. 
    • Depois enche com leite condensado,  
    • leve para forno (eu deixei até dourar bem . não calculei o tempo certo)

    Rendimento; 15 porções.

    Tempo de Preparo; 35 min. 

    terça-feira, 4 de setembro de 2012

    Pão de queijo

    Olá pessoal vou postar uma receita feita por mim nesse final de semana. e ficou uma delicia confiram ! 


    Ingredientes;

    •  4 ovos
    •  3 copos de polvilho azedo ( pode ser o doce também)
    •  2 copos de queijo ralado  (queijo curado encontrado em feiras)
    •  1 copo de óleo (com três dedos a menos)
    •  1 copo de leite 
    •  sal a gosto. 



    Modo de preparo;

    • Coloque o polvilho em um recipiente, reserve.
    • Leve ao fogo o óleo e o leite e faça um escaldado, se quiser pode colocar um pouco de sal nessa mistura, mas não coloque muito, pois o queijo já esta temperado.
    • Assim que ferver coloque no recipiente com o polvilho, e misture bem deixando esfriar
    • Assim que esfriar coloque os ovos e sove bem a massa durante 4 a 6 minutos, se achar que a massa esta um pouco dura vá adicionando leite aos poucos, de maneira que não fique muito mole, (não queremos de forma alguma que isso aconteça) acrescente o queijo e sove a massa por 3 minutos.
    • Pronto é só untar as mãos com óleo e enrolar o pão de queijo em forma de bolinhas e do tamanho desejado e coloca-lo para assar em forno quente . (aqueça o forno um pouco antes de colocar para assar o pão de queijo)

    Rendimento; 40 porções.
    Tempo de Preparo; 3o min. 


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