Galinha Tonta

Eu particularmente adoro frango então procuro fazer varias receitas com o mesmo tipo de carne. confiram.

Ingredientes:

• 4 frango de barragens
• 1/4 lt vermelho vinho
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola grande
• 2 dente de alho
• 1 pimentão
• sal a gosto e pimenta a gosto

Modo de preparo:

• Limpe bem a pesa de frango, lave e reserve  
• Aqueça o óleo e frite a cebola, picada em fatias, cortadas em pedaços grandes, tempero com sal e toda pimenta, incorporar as barragens de frango fritar 
• mexa bem assim  impregna bem o alho e o pimentão. 
• Quando eles estiverem dourados em ambos os lados, adicione o vinho e 2 xícaras de água. 
• deixe cozinhar até o frango ter aquele aroma . 
• Remova e passe o molho por peneira para torná-lo cremoso. 
• sirva o frango com arroz ou batatas fritas e molho de vinho em copos individuais.

Frango com queijo e limão marinado.

Quando queremos inovar na cozinha conseguimos fazer um prato delicioso como esse ! 

Ingredientes:

• 600 Gr. fatiado limões
• óleo de 300 ml
• 2 colheres de sopa de sal grosso
• para o frango:
• 1 banheira de150 Gr. queijo Filadélfia
• 2 filés de frango 1 cebola cortada
• 8 fatias de limão marinado
• óleo
• Sal
• pimenta

Modo de preparo:

• Para marinar o frango, coloque os limões que adiciona sal em uma tigela e deixe marinar durante
• 12 horas. o tempo decorrido, Cook durante
• 5 min e, em seguida, drená-lo.
• cubrir com óleo e deixar de 3 semanas para 2 meses. o serve anterior marinado de frango, peixes, carnes e molhos.
• para preparar o frango, colocar em um pouco de óleo para Brown o frango. Adicione as fatias de limão e cubra com o queijo. Cook
• 5 minutos e sirva.

Mouse de morango

Bom Pessoal eu adoro sobremesas melhor ainda sendo rápidas, e essa aqui além de rápida é deliciosa.

Ingredientes:

• 3 colheres de açúcar
• Natural 300 g morangos
• 50 gramas de açúcar em pó
• 1 iogurte 

Modo de preparo:

• Deixe marinar metade dos morangos picados com açúcar de confeiteiro. 
• Em seguida, misture o iogurte no liquidificador com os morangos restantes. 
• Despeje a preparação em taças individuais e cubra com morangos cortados. 
• coloque o mouse na geladeira até que esteja pronto para servi-lo frio. 
• Ideal para uma sobremesa de verão.

Sopa de couve-flor

Quando fiz essa receita pensei que não ficaria gostosa mas depois que fiz e minha família aprovou passei a fazer mais vezes . rsrsrs.

Ingredientes:

• 1 couve-flor média.
• 1 cebola grande.
• 1 tomate maduro descascado.
• 2 batatas.
• 4 dentes de alho.

Modo de preparo:

• Primeiro ferva a couve-flor em uma panela e reserve a água do cozimento. 
• Em uma panela prepare o molho com cebola, alho e parte do alho poró 
• antes dos vegetais completamente dourar, adicione a couve-flor (metade), as batatas descascadas e cortadas em cubos e cubra com o caldo do cozimento da couve-flor . 
• Deixe ferver por meia hora  
• depois coloque tudo em um liquidificador e triture até obter um creme leve. 
• Adicione um pouco de couve-flor cozida picada, 
• coloque uma pitada de sal e sirva quente com torradas e alho frito com pimentão e salsa picada.

Rendimento; 4 pessoas .
Tempo de Preparo; - 

Arroz com legumes, carne e frango

Essa arroz faz sucesso !

Ingredientes:

• 180 gramas de arroz bomba.
• 200 gramas de filé mignon.
• 1 peito de frango.
• 1 cebola.
• 1 pimentão verde.
• 1 lata de pimento.
• 2 cenouras.
• 100 gramas de cogumelos.
• Alguns fios de açafrão.
• O azeite de oliva 
• sal a gosto.

Modo de praparo:

• Prepare os legumes: 
• descasque a cebola, cenoura, cogumelos, lavar e limpar pimentas. 
• Pique todos os legumes em cubos. 
• Em seguida, corte o peito de frango em pedaços pequenos e a carne também.
• Em uma frigideira frite os legumes todos juntos até que comece formar uma cor marrom. Incorporar carne e refogar o todo. 
• Adicione o arroz, mexa e refogue, 
• acrescente o açafrão
• Coloque sal a gosto e cozinhe. 
• Quando cozido, tomamos o fogo e deixe descansar alguns minutos pouco.

Rendimento; 4 pessoas.
Tempo de Preparo; 3o min.

Doce de Leite sem segredos

Essa receita tive a ideia de por no meu blog porque minha filha queria comer doce de leite então ensinei a ela.. e assim como ela poucas pessoas sabem fazer doce de leite na panela de pressão .

Ingredientes:

• Não precisamos de tantos ingredientes somente uma lata de leite moça.

Modo de preparo:

• primeiro retire o rótulo da lata 
• coloque água na panela de pressão , até cobrir toda  lata
• coloque a tampa e espere pegar pressão
• depois que pegou pressão, espera 30 minutos para desligar desligar
• depois q desligar espere  sair toda pressão da panela, 
• assim que não tiver mais pressão tire a tampa. 
• para própria segurança deixe a lata na panela esfriando 
• depois que a lata não tiver mais quente ai sim você pode abrir e colocar em um refratário .  

Frozen

Ahhh não dava para fazer uma categoria de bebidas sem o famoso Frozen. confiram!

Ingredientes:

• Refresco em pó (Light) – 1 Saquinho. Tem que ser light pq já vem adoçado.
• 2 forminhas aproximadamente de Gelo 
• 200 ml de Vodka 
• Tudo nessa receita é aproximadamente, afinal, vai depender do ponto que vc quer deixar o seu Frozen.

Modo de preparo:

• Coloque a vodka, o refresco em pó e PARTE do gelo no liquidificador, 
• recomendo que coloque 2 terços de uma forminha. 
• Bata e vá adicionando gelo aos poucos até ficar bem consistente.

Coquetel Simples sem álcool

Vou postar um coquetel diferente e bem simples... o melhor de tudo é que é sem álcool ! 

Ingredientes:

• 1 pacote de 30 gramas de suco em pó do sabor que preferir
• 2 litros de refrigerante de guaraná
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo: 

• Junte os ingredientes no liquidificador e bata por alguns segundos até que misture bem.

Batida Cremosa

Olá pessoal ! estou postando uma batida muito boa aprendi a fazer com uma de minhas melhores amigas confiram !

Ingredientes: 

• 1 pacote de suco de morango (aqueles de pozinho mesmo)
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de água
• Cachaça a gosto
• Gelo picado (por último)

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Coloque em um copo alto e sirva.
• Dica: Se quiser outros sabores mude o sabor do suco em pó

Salpicão Crocante

Olá pessoal hoje vou mostrar minha receita favorita e é a melhor que faço na cozinha. espero que gostem !

Ingredientes :

• 600 gr de peito de peru defumado 
• 2 xícara(s) (chá) de vagem picada(s) 
• 2 unidade(s) de cenoura ralada(s) 
• 2 unidade(s) de maçã verde picada(s) 
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de salsão picado(s) 
• 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa 
• 2 xícara(s) (chá) de maionese light 
• 2 colher(es) (sopa) de salsinha 
• 2 xícara(s) (chá) de batata palha 

Modo de preparo : 

• Cozinhe a vagem. 
• Escorra e deixe esfriar. 
• Reserve numa travessa. 
• Com ajuda de uma faca afiada, remova a pele do peito de peru e
• em seguida, desfie. 
• Misture com a vagem. 
• Junte o restante dos ingredientes, exceto a batata palha, 
• e misture bem. 
• Só acrescente a batata no momento de servir para que ela não amoleça. 
• A quantidade de batata palha em cada porção fica a critério de cada um.

Massa de Pizza de Liquidificador

Olá pessoal hoje vou postar uma receita maravilhosa confiram !

Ingredientes

1 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de manteiga 
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar.  Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada.  Asse em forno previamente aquecido.  Coloque a cobertura de sua preferência.  E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos.  Sirva a seguir.

Rendimento; 1 porção.

Tempo de Preparo; depende . 

Maracujá com Espuma de Chocolate

Nada como uma sobremesa deliciosa em uma tarde como esta

Ingredientes ;

•  1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá. 
•  1/2 xícara (chá) de leite desnatado. 
• 1/2 pote de iogurte natural desnatado. 
•  1/2 colher (sopa) de leite em pó desnatado. 
•  1/2 colher (chá) de suco de limão. 
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético. 
•  1 colher (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor. 

Espuma ; 

•  1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor .
•  1/2 xícara (chá) de água quente. 
•  1/4 de xícara (chá) de água fria. 
•  3 colheres (sopa) de achocolatado diet. 
•  1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético. 
•  1 1/2 xícara (chá) de gelo picado. 
• 1/2 caixinha de creme de leite light. 

Calda de maracujá ;

•  Polpa de 1 maracujá .
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético. 
•  1/2 copo (150 ml) de água. 
•  Suco de 1/2 laranja .

Preparo da musse ; 

• Bata a polpa com o leite e coe.
• Volte a bater com o iogurte, o leite em pó, o limão, o adoçante e a gelatina hidratada de acordo com a embalagem. 
• Divida em quatro taças e leve à geladeira por 1 hora. 

Para a espuma ;

• Bata a gelatina no liquidificador com a água quente.
• Junte o restante dos ingredientes e bata até engrossar. 
• Coloque sobre a musse e gele por mais 10 minutos.
• Misture os itens da calda e ferva por 15 minutos. 
• Espere esfriar e sirva sobre a espuma.

Rendimento; 4 porções.

Tempo de Preparo; 1h30 min.