A anatomia do CupCake.

mesa para um churrasco

Vai receber visita no fim de semana? 
Olha que ideia bacana para arrumar a mesa para um churrasco, uma feijoada ou algum outro cardápio mais rústico!!!
Vale até pintar um prendedor de cada cor para cada identificar o talher.

Sorvete alta estação

Ingredientes

• 1 caixinha de SOLLYS Creme de Soja
• 1 manga picada
• 3 cenouras picadas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 polpa de frutas vermelhas congelada (100g)

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, bata o Creme de Soja com a manga, a cenoura e duas colheres (sopa) de açúcar
• Leve ao freezer por cerca de 4 horas
• Retire, bata novamente no liquidificador e leve ao freezer por mais 12 horas ou até endurecer
• Faça a calda em uma panela, coloque a polpa congelada com o açúcar e espere derreter
• Após fervura, cozinhe por cerca de 2 minutos
• Retire do fogo e sirva gelada sobre o sorvete

Sobremesa com bolo cocada de maracujá e sorvete de coco com abacaxi

Ingredientes

Cocada:

• 2 maracujás médios
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Montagem:
• 1 bolo pronto sabor abacaxi (250g)
• Meia xícara (chá) de leite
• 16 bolas de sorvete KIBON sabor coco com abacaxi

Modo de Preparo

Cocada:

• Em um liquidificador ou processador coloque a polpa dos maracujás e a água
• Bata usando a tecla pulsar ou ligando e desligando o aparelho apenas para soltar a polpa sem triturar as sementes
• Passe por peneira e reserve
• Em uma panela média junte o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela
• Junte a polpa de maracujá reservada e cozinhe por mais 1 minuto
• Retire a panela do fogo e misture o creme de leite
• Reserve até esfriar

Montagem:

• Corte o bolo em fatias finas e umedeça com o leite
• Divida a cocada de maracujá em 2 partes
• Em um refratário grande (25 x 25cm) monte camadas alternadas de bolo umedecido, cocada de maracujá, sorvete KIBON sabor coco com abacaxi, bolo e finalize com cocada de maracujá
• Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 2 horas
• Sirva em seguida ou mantenha no freezer até o momento de servir