Sobrecoxa assada com ervas

Uma receita fabulosa !  O suco de laranja evita o ressecamento , Confira ! 

Ingredientes:

• 4 sobrecoxas de frango s/ pele
• 1 tomate
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 cebola (crua)
• 1 colher de sopa cheia de alecrim (fresco)
• 1 ramo de manjericão (fresco)
• 100 ml de suco de laranja (s/açúcar)
• 1 colher chá de sal refinado

Modo de Preparo:

• Tempere as sobrecoxas de frango com vinagre e sal 
• Leve à geladeira por 30 minutos. 
• Escorra e coloque as sobrecoxas em uma assadeira, com os tomates e as cebolas, ambos cortados em cubos grandes, e as ervas. 
• Regue com o suco de laranja . 
• Leve ao forno médio pré-aquecido e deixe até dourar. 
• Sirva em seguida