Torta de Maça

Massa:

• 70 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• Raspas de limão
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Creme:

• 500 ml de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 lata de leite condensado

Cobertura:

• 2 maçãs fatiadas
• 400 ml de suco de laranja coado
• 1 colher de sopa de maizena
• Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

• Misture a manteiga, o ovo, o açúcar e as raspas de limão
• Coloque a farinha e o fermento e amasse até ficar lisa
• Unte uma assadeira redonda de desmontar e coloque a massa no fundo e nas laterais
• Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar (cerca de 10 minutos)
• Deixe esfriar
• Creme:
• Coloque em uma panela todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar
• Desligue e deixe esfriar
• Calda:
• Leve ao fogo o suco de laranja, a maizena o açúcar e mexa até engrossar
• Assim que a massa e o creme estiverem em temperatura ambiente, coloque o creme sobre a massa
• Coloque as maças fatiadas com casca e sobre elas a calda de laranja
• Leve para gelar por 4 horas e desenforme na hora de

#Dica: 

As maçãs podem ser substituídas por outras frutas da estação: morangos, amoras, framboesas, uva itália etc.