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Lasanha a bolonhesa com massa de pastel
Ingredientes;
- 500gramas de carne moida
- 500 gramas de mussarela
- 500 gramas de presunto
- 4 dentes de alho
- 1 latas de massa de tomate
- 1 cebola picada
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- 1 lata de requeijao
- massa de pastel pronta
- raspas de nos-moscada
Molho à bolonhesa;
- Refogue 3 dentes de alho, a cebola (reversando mais o menos duas colheres para o molho branco), a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve.
Molho branco:
- Derreta a margarina, coloque 2 colheres de cebola picada, 1 dente de alho e frite.
- Depois coloque o uma lata de requeijao e mexa aos poucos vá acrescentando 2 xicaras de agua aos poucos, por último coloque nós- moscada ralada.
- espere cozinhar ,dê mais uma mexida e desligue.
Montagem:
- Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a massa de pastel, um pouco de presunto e mussarela, molhe com o molho branco, e va revezando e por último salpique com queijo ralado
- Coloque no forne pré aquecido a 180°c.
- fique atento pois por ser massa de pastel fica pronta em menos tempo, meu forno é a gas encanado e durou 30min para a lasanha ficar pronta.
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