Molho branco ao sabor de quatro queijos.

Nas receitas tradicionais ensinam a fazer molho branco usando 1 L de leite. Nessa receita não é necessário o uso do leite e fica bem mais gostoso que o molho branco tradicional .Confiram. 

Ingredientes;

• 3 Colhes ( sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola ( pequena) ralada.
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher rasa de maisena. 
• 1 copo de agua
• 1 caixa de creme de leite
• 100 gramas de mussarela 
• 100 gramas de queijo prato
• 50 gramas. de queijo  parmesão
• sal e pimenta do reino a gosto.
• noz-mocada ralada a gosto.

Modo de Preparo;

• Em uma panela coloque a  manteiga em fogo baixo.
• adicione a cebola pra fritar
• apos a cebola que a cebola pegar uma cor coloque farinha e acrescente um copo de água
• enquanto você espera ferver, acrescente o sal a pimenta e a  noz moscada ralada não deixe de mexer 
• quando chegar a fervura adicione um copo de requeijão e vá adicionando os queijos. Mussarela,Parmesão, queijo prato. Se quiser colocar 2 tabletes de polenguinho fica gostoso. 
• depois que o molho incorporar desligue o fogo. 
• apos desligar o fogo coloque o creme de leite  e mexa..
• está pronto.