Panqueca doce de chocolate com sorvete

Esta receita ficou maravilhosa e ao ficou tao enjoativa mesmo sendo doce. Caso você queira dobrar a quantidade de discos, maneire no achocolatado.

Ingredientes;

1 Xícara (chá) farinha de trigo
1 Xícara (chá) leite
1 Ovo
1 Colher (sopa) margarina s/ sal
½ Colher (sopa) Fermento em pó
3 Colheres (sopa) Achocolatado
Sorvete do sabor desejado.

Modo de Preparo;

• Em um liquidificador coloque primeiro os ingredientes “molhados” (leite, ovo, margarina), depois junte os secos e bata bem até formar bolinhas de ar e ficar tudo bem misturado.
• Aqueça uma frigideira antiaderente (ou unte com um pouco de margarina) e despeje 1 concha de massa, faça movimentos circulares e espere fritar e vire do outro lado.
• Após fritar todas faça a calda de chocolate ( você pode colocar sorvete de chocolate dentro da panqueca em vez de preparar a calda)
• Recheie sua panqueca.
• Enfeite seu prato com sorvete

Calda de chocolate;

Ingredientes:

• 1 Lata de leite condensado.
• 1 Lata de creme de leite.
• 1 Colher de manteiga.
• 3 Colheres de sopa de chocolate do padre.

Modo de fazer;

• Coloque em uma panela a manteiga e deixe derreter.
• Coloque o leite condensado junto com o chocolate do padre e mexa bem.
• Quando a calda estiver em ponto fio, espere uns 7 min. Desligue o fogo.
• Coloque o creme de leite para quebrar o doce.
• é só colocar na panqueca .

Dicas;

• Se desejar pode trocar o achocolatado por pó de morango.
•  Se manter na geladeira, antes de servir de uma aquecida rápida, ela fica mais gostosa quentinha.
•  Dica de recheio: Morangos com chocolate, creme de maça verde, banana com canela, doce de leite, geleias.