Creme de Cenoura,Mandioquinha e Frango

Encontrei essa receita fabulosa. Confira!

Ingredientes;

• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cenouras
• 2 mandioquinhas salsa
• água o suficiente para cobrir os legumes
• tempero a gosto
• 2 files de frango
• salsinha
• 1/2 caixa de creme de leite

Modo de fazer;

• Em uma panela de pressão, refogue a cebola no azeite e junte a cenoura e a mandioquinha,
• misture bem, cubra com a água e acerte o tempero.Leve ao fogo até pegar pressão.
• Enquanto isso,  em outra panela, refogue pedacinhos do frango na manteiga até dourar.
• Quando os legumes estiverem cozidos, passe toda a mistura para o liquidificador e bata até formar um creme.
• Junte ao frango e deixe ferver, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a salsinha.

Fonte;http://apimentabiquinho.blogspot.com.br