Ratinhos de Batatas

Mais uma dica para conquistar seus filhos na cozinha! E, além disso, é uma delícia de receita, que até vocês vão querer provar!

Ingredientes;

• 4 batatas grandes
• 1 colher (chá) de margarina
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 8 metades de 8 uva-passas
• Tomates-cereja
• 8 fatias finas de rabanete
• Cebolinha verde
• Ciboulette (cebolinha francesa)

Modo de Preparo;

• Lave e enxugue as batatas, então faça furos com o garfo e leve para assar em forno convencional, por aproximadamente 1 hora, ou no forno micro-ondas,  por aproximadamente 10 à 12 minutos na potencia alta. 
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco. 
• Em seguida, com uma faca, abra uma tampa em cada batata, e com cuidado, retire a polpa e coloque em um recipiente.
• Na polpa da batata adicione a margarina,  metade do queijo ralado, o requeijão, misture bem, volte o recheio para dentro das batatas , polvilhe o restante do queijo ralado e leve 15 minutos ao forno para gratinar. 
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco.

Como montar o ratinho;

• Faça o focinho prendendo as metades dos tomates com um palito e arrumando a ciboulette para fazer os bigodes.
• Termine fazendo os olhinhos com a uva passa, o rabo de cebolinha verde e as orelhas com o rabanete fatiado

Fonte: http://www.slcalimentos.com.br